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　　不少家庭对厨房防火的关注，多集中在明火烹饪环节，却忽略了固定设施、移动设备及隐形可燃物的潜在风险。李进指出，燃气管道接口是厨房防火的“重中之重”，也是最易被轻视的盲区之一。对于使用天然气的家庭，连接灶具与热水器的金属波纹管需特别留意，部分家庭会将管线当作置物架，长期受力会导致管线表皮磨损、老化开裂；而使用煤气罐的家庭，频繁移动罐体、未与灶台明火保持安全距离，或管线因鼠虫啃咬出现龟裂，都可能引发燃气泄漏。

　　小家电的“超期服役”与不当使用，是秋季厨房另一大防火盲区。李进提到，电饭煲、电磁炉、空气炸锅等常用电器，其周围和底部设计的散热孔必须保持畅通无阻。切勿用毛巾、塑料袋等物品覆盖，使用后务必及时关闭电源，做到人走电断。李进强调，抽油烟机内部积聚的厚重油垢是易燃物，定期清洗内部叶轮、面板的同时，千万不能忽略排气管道的清洁，油垢一旦被引燃，火势会迅速沿管道蔓延。此外，面粉、淀粉等粉尘在空气中达到一定浓度时，遇到灶台明火可能发生“粉尘爆炸”。因此，灶台旁倾倒时需格外小心。

　　秋季燃气热水器使用频率升高，除了防火，一氧化碳中毒风险也需警惕。“除了聚能环问题，安装位置错误、排烟管道故障等因素都可能导致一氧化碳泄漏。”李进指出，直排式热水器已被国家明令禁止生产销售，老旧房屋若仍在使用，必须更换为强排式或平衡式热水器，且热水器绝不能安装在浴室、卧室等密闭空间；排烟管道若出现脱落、破损、接口不严，或安装角度不当，会导致废气倒灌；大风天气下，即使有排风扇，烟气也可能被吹回室内；热水器超期使用、内部积碳或部件老化，会导致燃气燃烧不充分，产生过量一氧化碳。

　　“防范一氧化碳中毒，核心是确保‘通风良好’和‘设备正常’。”李进强调，热水器需由专业人员安装，严禁私自改装或延长烟道；安装一氧化碳报警器要在靠近卧室、起居室的位置安装，勿装在热水器旁，避免报警不及时，日常要定期检查电池和功能；使用热水器时，务必打开窗户形成空气对流，不要完全依赖排气扇；每年请专业人员检查一次热水器的气密性、热交换器、燃烧器和排烟管道。另外，公众还要了解一氧化碳中毒的早期症状，如头晕、恶心、乏力、心悸，一旦出现不适，需立即关闭热水器、开窗通风，到室外呼吸新鲜空气，严重时及时就医。